Ciao a tutti carissimi/e oggi con grande piacere vi parlo di una collaborazione super golosa con Kelmy.
Fondata nel 1953 da Antonio Miquel Sirvent , produce e fornisce prodotti e materie prime per le industrie di pasticceria e gelaterie. Offre soluzioni di qualita' , pronte a soddisfare le esigenze che richide la produzione di pasticceri e gelateria ma anche come me si afaccia per la prima volta nel mondo della pasta di zucchero e tutto cio' che concerne la decorazione! Vi mostro cio' che l'Azienda mi ha gentilmente inviato.
Ho una passione per i cupcakes...ma devo essere sincera e' la prima volta che utilizzo la pasta di zucchero per decorarli, quindi siate clementi con me :-) Eccovi la ricetta per la base dei cupcakes
- Lievito in polvere 16 g
- Latte fresco 180 g
- Zucchero 300 g
- Farina 300 g
- Burro 150 g
- Sale 1 g
- Uova medie 4
- Bicarbonato 2 g
- Cioccolato fondente gratt. 100 g
Procedimento
Sbattere il burro ammorbidito assieme allo zucchero, quando il composto risultera' chiaro e spumoso, aggiungete le uova a temperatura ambiente uno alla volta. Lavorate tutti gli ingredienti per qualche minuto e poi trasferite il composto ottenuto in una ciotola capiente. Mischiate e setacciate assieme la farina con il cacao amaro, il lievito,il bicarbonato,il sale. E uniteli al composto di uova alternando l'aggiunta del latte a temperatura ambiente. Unite per ultimo il cioccolato fondente grattugiato. Infornare a 180 gradi per 30 min.
Io li ho decorati con la base di pasta di zucchero azzurra...
poi ho creato la cravatta in quella di colore grigio scuro, senza stampi ma usando la mia fantasia e uno stuzzicadenti :-) Con i rimanenti muffins ho usato la crema all'ananas della Kelmy.
Note:
Ho trovato la pasta di zucchero Kelmy facile da stendere e lavorare anche per una non pratica come me e la crema davvero ottima per decorare i muffins anche perché consistente, Potete vedere anche dalle immagini come rimane "su" :-) Non mi resta che salutarvi e vi lascio il link del loro sito web http://www.kelmy.com andate a curiosare troverete vari prodotti a prezzi ottimi!
A un bacio
Veronica
Buongiorno a tutti qui in Sardegna splende un sole meraviglioso, sembra che la Primavera voglia sorprenderci, anticipando la sua "visita" un po' prima! Quale modo migliore quello di partecipare con la mia ricetta che parla di sole e belle giornate, al contest indetto dall'Azienda Cascina San Cassiano...e naturalmente con i suoi prodotti genuini e ricchi di sapore!
*Involtino "Sapori e Ricordi*
Ho un'immagine che mi riporta a tanti anni fa , quando mio nonno, faceva essiccare i pomodori al sole, il periodo era meta' luglio,sopra il tetto della sua casetta in campagna... il risultato e' un pomodoro essiccato nella mia zona il Sulcis viene chiamato "Sa Piarra" e io ho voluto inserirlo nella mia ricetta.
Il procedimento e' semplice si grigliano prima le melanzane in una padella(o bistecchiera),nel frattempo far cuocere la pasta, io ho utilizzato le Lasagne Cascina San Cassiano
pronte in 9 minuti, scolatele e ponete una fetta di melanzana e un pomodoro secco,
chiudete formando un involtino...preparate il piatto, ponete al centro l'involtino e grattugiate sopra il Pecorino Sardo semistagionato un filo d'olio extravergine, attorno e un pomodoro secco aperto per imbellire il tutto!!!
Io ho abbinato il piatto a un'antipastino di carciofi grigliati in olio di semi di vinacciolo Cascina San Cassiano, si sposano benissimo con questo piatto hanno un sapore unico...
Spero vi sia piacciuta , a presto con altre ricette...naturalmente con gli ottimi prodotti Cascina San Cassiano!
Note e consiglio:
Per esaltare il sapore di questo piatto consiglio un vino rosso come il Carignano del Sulcis.
Un bacione da
Veronica
Ciao a tutti!!! Oggi con grande piacere vi parlo di una crema per il viso , probabilmente ne avete sentito gia' parlare Plinest Care dell'Azienda Mastelli S.r.l
fondata nel 1952,italianissima...opera principalmente in campo dermatologico, ginecologico e in medicina estetica. La Plinest Care che io ho avuto la fortuna di testare e' per questo ringrazio l'Azienda Mastelli,non contiene parabeni, nickel, glutine e lattosio...Vi mostro il contenuto del kit che l'Azienda Mastelli mi ha gentilmente inviato
-2 creme viso Plinest Care 50 ml.
-20 campioncini da distribuire e far provare
- buoni sconto
Visto che erano 2...una l'ho regalata a mia mamma che da anni ha sempre usato la stessa crema, per me e' stato un piacere vedere che ha gradito innanzitutto il regalo ma con mia sorpresa lei stessa mi ha detto che si e' trovata benissimo e la usera' anche in futuro!
Ho provato la crema per un mesetto , l'ho usata tutti i giorni in particolare la mattina prima di uscire, non unge si assorbe facilmente,
ha una gradevole profumazione,lascia la pelle idratata e' ideale come base trucco!
Dopo poche applicazione la pelle appare visibilmente rilassata. La consiglio vivamente perché adatta a tutti i tipi di pelle, in particolare a chi ha problemi con alcune sostanze che possano creare allergia, come vi ho spiegato in precedenza ha una formulazione delicate priva di parabeni,nickel etc.! Vi lascio i link utili per contattarli o avere maggiori informazioni http://www.mastelli.it/ e su fb https://www.facebook.com/mastelliofficinabiofarmaceutica?fref=ts Un bacione a presto
Veronica
